从花市买回来的鲜切花一定要进行适当的处理和水养,才能延长鲜切花的寿命。花卉的保鲜方法一般有如下几种:
水中剪切
鲜花在剪离母体时,空气容易进入机体组织,隔断水分输送,从而加快鲜花的凋萎。将枝条放在水中剪切,可以避免空气阻断水分吸收,延长鲜花的寿命。
扩大切面
花枝剪切时应尽量使鲜花的茎枝末端剪切的剖面大一些,目的在于增加鲜花或花枝的吸水功能。草本植物可以斜向剪切,木本植物可将茎末端剪成2~4部分,以扩大切面,增加吸水功能。
倒淋复鲜和水中浸泡
鲜花剪切后,由于长途运输和气温较高及脱水时间较长等原因,使鲜花的花序及叶片出现萎蔫现象,可以采取倒淋水法使之复鲜,也可将其茎叶浸泡在盛满冷水的容器内,让花头露出水面,在阴凉处放置1~2小时,萎蔫的花材会恢复到原来新鲜的状态。
勤换水
勤换水的目的是为了保持水的清洁,防止花材茎端基部由于细菌繁殖或侵入而导致腐烂,从而影响水质,加速鲜切花的凋萎。另外,插入花瓶的鲜切花,浸入水中的叶片必须全部摘除,防止腐烂。还有在换水时,必须把容器内壁及底部洗刷干净,确保水的清洁。一般情况下,根据天气、季节灵活换水,如夏季每天早晚换水两次;春秋季2~3天换水一次;冬季3~4天换水一次。
注意放置鲜切花的位置
鲜切花或插花不宜放在成熟的水果附近,因为成熟的水果会产生并释放乙烯气体,而这种气体会加速花瓣的脱落、凋萎。
注水法
有些植物如荷花、睡莲、马蹄莲等,由于花茎粗而中空,吸水能力弱,保水能力也差,单纯依靠茎端底部吸水已满足不了需求。此时可把花茎倒过来灌水或用针筒对茎注水。
添加营养剂
容器中加入糖、葡萄糖、维生素和盐等营养物质能使鲜切花的新陈代谢增强,还能使鲜切花凋谢推迟,保持花色鲜艳。但必须注意它们的用量,一般加糖量为容器中清水总量的2%左右;加维生素量为清水总量的1%左右。在水中放入微量盐(0.1%),也能起到保鲜作用,对荷花、睡莲、水仙等颇为有效。
烧灼法
有些植物中含有白色浆汁,如橡皮树、圣诞花等。当剪切枝叶后,切口处会有白色浆汁流出,浆汁流出过多会造成花枝凋萎。为阻止其浆汁外流,通常采用火烧伤口,但不能烧焦,烧至白色液体呈半透明状即可。
浸烫法
将茎枝末端浸入80℃以上的热水中浸烫十几秒种就可以取出,然后移至花器中水养。适宜菊花、非洲菊、大丽花等。
鲜切花保鲜剂
为改善瓶插鲜切花的品质,延长其寿命,可用保鲜剂,但买来的保鲜剂必须按说明书配制。也可在家庭中自制保鲜剂。其方法如下:
在1千克水中加一匙蔗糖(10~15克),1/4片阿司匹林,半匙食盐(3~5克),用这种混合液,能收到一定的效果,不妨一试。
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