扦插苗成活后及时移植上盆。盆土宜选用疏松、肥沃的沙质壤土,随着植株生长,一般品种需换盆2-3次,才能最后定植。定植时可选用腐叶土6份、沙壤土3份和饼肥渣1份混合配制的培养土。小苗移栽时,最好能用湿土栽入盆内,放阴蔽处缓苗后再浇透水,并逐渐移到向阳处养护。
菊花除需施足基肥外,施追肥不可过多或过早,不然会造成伤根、落叶。但自立秋以后,从孕蕾开始到现蕾时止,肥水要充足,一般每周施1次稀薄的骨片酱渣水。含苞待放时再加施1次过磷酸钙或0.1%磷酸二氢钾溶液,则花朵更加鲜艳。每次施肥后都要及时浇水和松土,以利透气。
施肥前应停止浇水,待盆土稍干后再施肥效果较好。施肥后应及时用喷壶喷清水,冲去叶片上沾着的肥汁,防止叶片发黄,影响观赏效果。
浇水是否合理是养菊成败的一个关键问题。浇水要求做到适时、适量。要按照菊花从扦插到开花对水分要求不同的特点,确定浇水次数和浇水量。
在通常的情况下,春季菊苗较小,浇水宜少,有利菊苗根系发育;夏天植株较大,蒸发也快,浇水要充足,并要向枝叶和地面喷水,以增加空气湿度;秋季北方日夜温差大,正是菊花生长发育的旺盛期,浇水量需适当增加;冬天幼苗越冬,要严格控制浇水。一年四季浇水都不能过多,以免盆内积水,造成烂根、植株萎黄甚至死亡。此外浇水时切忌直冲,避免盆泥溅到叶面。
养好秋菊的关键,首先是使秋菊过好越冬关。由于我国南北方气候条件不同,秋菊越冬的管理方法也不同。南方一些地区露地栽培的菊花花谢之后,茎叶逐渐枯萎时可在菊株距地面15厘米处剪断,浇1次越冬水,然后用落叶干土覆盖,使茎叶外露3-5厘米,以利通气,即可安全越冬。北方地区及江南部分地区均需将菊花移至室内越冬。盆栽秋菊越冬的主要方法有两种:
(1)宿根保存法:花谢后剪掉老本,然后浇1次透水,放在有阳光的冷室内,室温以0-3℃为宜。此时要严格控制浇水,盆土不太干燥就不要浇水。浇水时浇水量宜少不宜多,只要使盆土保持略湿润即可。这样能使其处于充分休眠状态,有利于来年健壮生长。冬季放置的地点不能过于阴蔽,室温也不能过高;否则光线不足,温度过高,加上浇水过多,就容易长出发黄细弱的根芽,这将消耗大量养分,影响第2年正常生长和开花。因此整个冬季都要保持不干、不湿、不热、不冻的环境,同时要注意防止风干。翌年3月份天气渐暖后逐渐增加浇水量,并移至室外向阳处养护,促进老根萌发新芽,用于分株繁殖或作扦插用。
(2)存芽法:秋末冬初选根茎第1代新芽进行扦插。选芽时要挑选芽头丰满抱头的芽,用锋利小刀深入土中约2厘米处连土一并挖出,插入装培养土和细沙土各半的筒子盆中。插后放在有光照的冷室中,室温保持在3℃左右,少浇水,使盆土保持微湿。存芽时同样有四忌:忌温度高、偏湿、偏阴、风干。翌年3月中旬移至室外,放背风向阳处锻炼7-10天,即可分盆或地栽。
菊花的主要病害有锈病、黑斑病和灰霉病。锈病危害叶和茎,以叶受害为重,可用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒。黑斑病主要危害叶片,可用等量式波尔多液喷洒防治。灰霉病危害花、叶、茎等,发病初期用65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷洒。
虫害有蚜虫危害,可用40%氧化乐果乳剂1500倍液喷杀。
及时摘心,可以促发侧枝,压低株高。盆栽的摘心时间和次数,因不同艺术造型而异。北方地区一般家庭养盆菊留花4-7朵,菊苗定植后留4-5片叶摘心,待其侧枝长出4-5片叶时,每个侧枝再留2-3片叶进行第2次摘心。但大立菊需摘心6-9次。
菊花壮苗期,萌发出许多腋芽,需及时用手指捏掉,否则将消耗大量养分,长出许多开小花的小分枝,使植株显得杂乱无章。孕蕾期间,在顶蕾下的小枝上有时出现旁蕾,除因需要保留的以外,也应及早用镊子去掉旁蕾,促进顶蕾肥大。
菊花常用扦插、分株、嫁接法繁殖。家庭养菊,一般多采用分株法和扦插法进行繁殖。
(1)分株法:秋、冬季菊花开过花后,将老干剪去,不久老根旁会长出许多脚芽。翌年清明前后,将母株挖出,根据根的状态分劈成若干小根,每个小根上需有1个芽,分植于露地或盆中即可。用分株法繁殖的菊花植株高大,开花也多,但花朵不如扦插法培育的大。
(2)扦插法:一般于5-6月间,从隔年老株萌生的新枝上剪取10厘米长、有2-4节的枝梢作插穗,去掉下部,剪去上半段叶片的一半,再将枝梢下部剪平,插入基质(扦插土多以园土与砻糠灰各半拌和而成),深度为插条全长的1/3,每株相距10厘米,浇透水,注意遮阴。在18-21℃温度下,插后15-20天可生根。也可以用叶插,但必须取叶柄基部带有母株枝上皮层的叶片,即带有叶腋生长点的叶片,这样扦插后才能长出新芽。
提前开花:菊花为短日照植物,一般每天光照不超过10小时才能开花。要想使菊花提前开花,就必须控制日照时间。当菊花植株生长到一定阶段后,气温在25-30℃时,每天控制日照时间在8-10小时以内,植株可在2个月至2个半月孕蕾开花。每天给菊花的遮光时间以早晚为宜。
延迟开花:从9月初开始,每天午夜前后给菊花植株增加3小时的灯光照明,一直到10月下旬为止,这样菊花可在元旦前后开花。如还想延迟得更晚一点开花,可每天继续在夜晚给予灯光照明,这样甚至可使菊花到春节时再开花。要注意,临近冬季时,植株必须移到室内养护,以防受冻。
菊花的有些品种可以食用、饮用及药用。在我国南方一些地区,人们用菊花嫩苗炒食;用杭菊入药或饮用;还用菊花制作菊花酒、菊花肉、菊花酱等风味食品。
此外,菊花还具有抗二氧化硫、氟化氢、氯化氢等有害气体的功能,因此在城市,特别是工矿区多栽菊花,不但可以美化环境,而且可以减轻空气污染,有利于人们身心健康。