山茶
花卉名片春季花
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种植盆宜选用吸水和透气性好的15-20厘米口径的泥盆。盆土南方多采用山泥，也可用4份腐叶土、3份堆肥土和3份沙土混合而成，忌用黏性、碱性土，更不能用石灰质土。
小植株每隔1-2年、中株2-3年、大株4-5年换盆1次，一般在开花后或9-10月进行。换盆时剪去徒长枝或枯枝，换上肥沃的腐叶土。此外，山茶根系脆弱，移栽时要注意不要伤到根系。春季换盆后，不需要马上施肥。在炎夏和严冬的休眠期尽量不要换盆。
山茶的基肥最好是用有机肥，如经过发酵的禽粪、动物脏器以及豆饼、鱼骨粉等。施用时，可以将其晒干，碾碎成粉末，先与5-6倍的干土混合起来，然后在翻盆装盆土时撒在离植株根部2-3厘米处。
山茶喜凉肥而忌热肥，所以在开春以后追肥时，需浇施矾肥水（矶肥水可以保持盆土的酸性）。矾肥水的配比是在10升清水中加入100克绿矾（即硫酸亚铁），再加入200克豆饼粉、1千克干禽粪泡沤，天热时泡1个月，天凉时泡3-4个月，浇用时视其浓度酌加10-20倍清水。平时追肥一般每隔10-15天1次。
由于山茶根细小而脆弱，因而对水分要求比较严格。浇水过多或过少均不利于其生长发育。过多易烂根，过少易萎蔫，平时浇水最好保持大半墒的状态。从春季到秋季，每天可向叶面上喷水1-2次，并向花盆周围地面上洒水，以保持湿润的环境，对山茶生长发育十分有利。浇水最好能用雨水和池塘水，若用自来水则需要先存放缸（桶）内1-2天，让氯气挥发后再使用，并应加入0.2%硫酸亚铁，使之成为硫酸亚铁水，以利改善水质。
山茶虽喜半阴但不喜顶部遮阴，而以侧方遮阴为宜，因此不宜终年置于阴棚之下或光照不足的室内，否则也会生长不良。传统的经验是掌握“湿而冷则晒，干而热则阴”的原则。山茶离温嘴，怕寒冷，通常于寒露节前移入室内，放在向阳处养护，一般1月底至2月上旬即可陆续开花。
病虫防治梅雨季节空气湿度大，常发生炭疽病的危害，可用等最式波尔多溶液或25%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷洒防治。山茶在室内栽培时，如果通风不好，易受红蜘蛛、介壳虫危害，可用40%氧化乐果乳剂1000倍液喷杀防治或洗刷干净。
扦插以6月中下旬梅雨季节和8月上旬至9月初为宜。选树冠外部组织充实、叶片完整、腋芽饱满的当年生半成熟枝为插穗，长度一般在4-10厘米，先端留两片叶，剪取时基部要带踵。插于遮阴的沙床或苗床（应随剪随插），密度视品种的叶片大小而异，以叶片相互不重叠为准，扦插深度在3厘米左右。浅插容易生根，深插则生根慢。插后按紧床土，使插穗与沙土密接，并喷透水。以后每天叶面喷雾数次，保持湿润。插后约3周开始愈合，6周后生根。成活的关键是要保持足够的湿度。切忌阳光直射，并注意叶面喷水，做到勤喷、少喷。待新根产生后，要逐渐增加光照。
山茶除供观赏外，还有很高的经济价值。种子含油45%以上，榨油可使用，花和根均可入药，叶可作饮料，木材可供细工和雕刻用。此外，山茶能够吸收二氧化硫，抗烟尘和其他有害气体，是优良的观赏热环保型花木。
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